3月24日下午，精准营养研究与个性化营养产业发展论坛在济南举办。作为第七届中国特殊食品大会期间举办的专业论坛活动之一，本论坛由中国营养保健食品协会主办，安利（中国）日用品有限公司独家支持。论坛由中国营养保健食品协会副会长邢厚恂主持。
安利（中国）科创中心总经理韩强指出，营养对于健康维护和减少慢病发生的价值越来越大。伴随个人健康意识的崛起，千人一面的营养获取方式已经不能满足目前消费者的个性化营养服务的诉求。科学研究是基础，产业探索是应用，越来越多的企业已经将大数据、人工智能等技术方式引入营养保健食品市场，助力个性化营养方面的研究和商业探索。
中国营养保健食品协会精准营养专业委员会执行主任委员、中国农业大学营养与健康研究院特聘教授徐希平
中国营养保健食品协会精准营养专业委员会执行主任委员、中国农业大学营养与健康研究院特聘教授徐希平介绍了什么是精准营养及其需求的8个层次，从精准营养在疾病防控一个最经典的应用案例出发阐述了实现精准营养的必要性，精准营养个性化干预方案可以建立疾病的“0级预防的更高标准”，以最大限度提高健康水平，降低医疗负担。
中国营养保健食品协会精准营养专业委员会常务副主任委员、首都医科大学附属北京世纪坛医院教授石汉平
中国营养保健食品协会精准营养专业委员会常务副主任委员、首都医科大学附属北京世纪坛医院教授石汉平表示“中国精准营养与健康KAP真实世界研究”以解决我国营养不良负担重、营养不均衡比例递增等国家重大需求为目标，建立中国慢性疾病人群为主体的营养素和膳食摄入大数据库，发现适合中国不同特征人群的营养素摄取和最佳膳食模式，实施营养精准管理，加快精准营养等相关领域研究，为大众提供更加个性化的营养健康解决方案。
浙江大学医学部研究员何威围绕“WELL中国队列”进行分享，他指出，Well中国队列跟其他队列不一样，最大的特点是在关注点上，从健康往前再移了一步，专注于整体健康的研究而非疾病的起因和结果，将疾病预防向身心健康迁移。Well中国队列下一步的工作重点之一是希望开展一系列的个性化营养方面的研究，帮助大家从生活健康迈向健康的生活。
中国营养保健食品协会精准营养专业委员会副主任委员、中国医科三亿体育大学公共卫生学院前任院长孙贵范
中国营养保健食品协会精准营养专业委员会副主任委员、中国医科大学公共卫生学院前任院长孙贵范从营养与疾病特征角度作出深度剖析，围绕同型半胱氨酸“革命”掀起营养素应用高潮、自然医学复兴使营养素个性化应用进入临床、人类基因组计划完成促进营养素应用精准化、功能医学的发展将营养素临床防治窗口前移分享了经验和研究进展。
安利（中国）科创中心高级营养研究科学家阚君陶基于安利从临床研究到技术应用的个性化营养探索之路展开分享，他表示，安利中国成功启动了个性化营养的基础研究，并实现技术转化，小安营养师就可以精准聚焦细分人群、核心健康问题，为顾客定制健康方案，包括个性化产品推荐、对应的运动方案、生活方式建议等。安利将紧紧抓住健康中国建设的战略机遇，发挥安利全球的研发、产品、品牌服务优势，为消费者提供个性化、一站式健康生活方式解决方案。
中国疾病预防控制中心营养与健康所中心实验室主任、研究员霍军生围绕“精准营养人群干预效果评估”进行了分享，他指出传统人体营养完成了必需营养素的大发现和营养理论的建立，解决了营养缺乏疾病，为消除全球营养不良提供了策略和方法。然而面对新的健康挑战，则需要实现营养与多组学、大数据等生物、医学、信息最新理论和技术整合，建立精准营养和个性化营养，以满足提高生命质量、发挥遗传潜能，防治慢性疾病等大健康需求。
美国伊利诺斯大学食品科学与人体营养学教授SharonM.Donovan表示，个性化营养机遇与挑战并存，美国伊利诺斯大学“个性化营养行动”平台作为一个产学研结合的项目，汇集多个附属机构的行为机理与数据科学专业知识，可以建立公私合作伙伴关系推动探索并加速向市场转化，助力个性化营养发展。
论坛上，为促进营养保健食品行业统一认识，加快个性化营养基础科学研究应用转化，推动个性化营养在我国的健康发展，还举行了《个性化营养发展专家建议》发布仪式，由中国营养保健食品协会秘书长张中朋主持。
