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《食物营养与健康 第2版》高清PDF下载 薛建平，盛玮主编2009.09
《微量元素与健康》高清PDF下载 杨维东，刘洁生，彭喜春编著2007.07
《食物与营养规划培训教材》高清PDF下载 翟凤英主编；李丹，赵丽云副主编2002.10
普通高等教育“十一五”国家级规划教材:本书共分为9章，内容包括绪论，能量与营养素，平衡营养与合理膳食，特殊人群的营养与膳食，餐饮营养基本知识，营养与健康，食品的营养强化，保健食品，社区营养等。
本书在目前的食品营养学、营养与食品卫生保健学等教材的基础上，增加了食物保健进补、食物与美容及食品传播病毒等内容，更新了营养与卫生知识的内容。全书共12章，主要介绍食品与营养保健的基本知识，食品营养素，宏量营养素的消化、吸收，能量的消耗与供给，特殊人群的营养，各种食物的营养价值，平衡膳食与合理烹调，营......
安徽省5年制护理专业高职规划教材:本书包括各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、医学的营养与膳食、常见病的营养治疗。...
本教材依据2007年全国中等卫生职业教育教学计划和教学大纲、参照全国卫生专业技术资格考试大纲编写。全书包括绪论、人体需要的热能和营养素、合理营养、营养调查与评价、特殊人群的营养需要以及各系统常见疾病的营养与膳食指导。本书介绍了营养与膳食的基本知识，概括了常见疾病的营养膳食原则，并通过营养食谱举例将理......
大学通识教育教材:本书介绍了人体必要微量元素的生物功能及有害元素对人体的毒性作用，害探讨了微量元素与各种疾病及饮食、生活习惯之间的问题。...
全国医学高职高专“十一五”规范教材:本书主要介绍了七大类营养素及能量、各类食物的营养价值、合理营养和评价、不同生理状况人群的营养、医院膳食、疾病营养等内容。...
本书是根据我国高等院校旅游专业教学要求编写的一本食品营养与卫生方面的教材。...
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